Γιατί απαγορεύεται το καρβίδιο του ασβεστίου;

Γιατί απαγορεύεται το καρβίδιο του ασβεστίου;
Κίνδυνοι για την υγεία λόγω -ακαθαρσιών

Το καρβίδιο του ασβεστίου που παράγεται στο εμπόριο περιέχει αρσενικό και φώσφορο, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν:

Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης (ναυτία, έμετος, διάρροια).

Νευρολογικές διαταραχές (ζάλη, απώλεια μνήμης, μακροχρόνιες βλάβες στο νευρικό σύστημα).

Δερματικές και αναπνευστικές παθήσεις (ερεθισμοί, έλκη, δυσκολία στην αναπνοή).

Μη ασφαλής ωρίμανση φρούτων

Το αέριο ακετυλένιο που απελευθερώνεται από το καρβίδιο του ασβεστίου μιμείται το αιθυλένιο, μια φυσική ορμόνη ωρίμανσης. Ωστόσο καλεί:

Ανομοιόμορφα ώριμα φρούτα - φαίνονται ώριμα εξωτερικά αλλά παραμένουν σκληρά και άγουρα εσωτερικά.

Αλλαγές στη γεύση και την υφή - Τα τεχνητά ώριμα φρούτα ενδέχεται να μην έχουν φυσική γλυκύτητα.

Κίνδυνοι για την υγεία Τα υπολείμματα - μπορεί να είναι επιβλαβή εάν καταναλωθούν.

Αναφλεξιμότητα και κίνδυνος έκρηξης

Όταν το καρβίδιο του ασβεστίου αντιδρά με το νερό, παράγει αέριο ακετυλένιο (C2H2), το οποίο είναι εύφλεκτο και εκρηκτικό εάν δεν χρησιμοποιηθεί σωστά.

Στα εργοστάσια, η ακατάλληλη αποθήκευση μπορεί να οδηγήσει σε κινδύνους πυρκαγιάς.

Νομικοί περιορισμοί

Πολλές χώρες, όπως η Ινδία, το Νεπάλ, το Μπαγκλαντές και άλλες, έχουν απαγορεύσει τη χρήση καρβιδίου του ασβεστίου για την ωρίμανση των φρούτων.

Για ελεγχόμενη ωρίμανση φρούτων, συνιστάται η χρήση ασφαλέστερων εναλλακτικών, όπως το αέριο αιθυλενίου και το ephiphon.

Επιτρέπεται η χρήση καρβιδίου του ασβεστίου
Παρά την απαγόρευση χρήσης στη βιομηχανία τροφίμων, το καρβίδιο του ασβεστίου -εξακολουθεί να χρησιμοποιείται νόμιμα:

παραγωγή αερίου ακετυλενίου για συγκόλληση.

Στην παραγωγή χάλυβα ως παράγοντα αποθείωσης.

Χημική σύνθεση (για παράδειγμα, παραγωγή PVC).